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烏桕是很重要的民俗植物，木材質密硬重，加工後可做家具、 雕刻、櫥櫃之用；葉子加工後可作為黑色染料；種子白色的部份含有蠟油，可以做成蠟燭，黑色的部分油炸後可..
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水筆仔蜂蜜，為北海岸特有的蜂蜜，淡水河口的紅樹林在每年6-8月花會綻放五瓣的小白花，其花形類似柳丁花、橘子花，當水筆仔在開花時我們把小蜜蜂帶到附近的山坡放..
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台灣的荔枝樹大半種植在中南部，常見的品種為：黑葉、糯米、玉荷包。每年的三月開花，此時全台的蜂農紛紛將所照顧的蜜蜂帶往中南部各地去採集荔枝花朵中的花蜜。
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